源家特製のトマトジャム♪

源五郎先生のお宅で採れたトマトを使ったトマトジャム。
甘くておいしい！！　トマトの新しい魅力を発見☆

	源五郎先生のお宅で採れたトマトを使った、源家特製のジャムをご紹介します♪ 　このジャム、「トマト」といっても、普段目にする赤いトマトではなく、秋口に採れた青いトマトを使っています。　普通なら、青くて熟していないトマトは捨てられてしまいますが、エコの心で見事なジャムに変身！
さっそくクラッカーにつけて試食してみたところ、トマトの風味は残しながらも、とても甘〜くて、青いトマトで作ったとは思えないおいしさに驚き♪　どことなくイチゴジャムと似た味で、パンに塗ったり、ヨーグルトに入れてもおいしそう。　「トマトのジャムなんて…」という考えはどこへやら、トマトでも、おいしいジャムができることを体感！　トマト以外の野菜でも試してみたくなってしまいます。 　さて、気になるレシピですが・・・、紹介はまた後ほど。 　みなさんも野菜の新しい食べ方を見つけて、もっとおいしく、もっと楽しい、「ベジタブルなエブリデイ〜♪」を目指しましょう！！