便秘の解消にオススメの食品

便秘に悩むあなたに。

実は多くの女性が抱えている便秘の悩み。
かしこく食べれば、肌荒れやイライラも一緒にすっきり解消！！

★便秘の解消にオススメの食品★
症状	特にとりたい食品成分	オススメの食べ物	説明
便秘 constipation	食物繊維 dietary fiber	・穀物（雑穀米、全粒パンなど）・大豆、大豆製品、その他の豆類・海藻（ひじき^※1、わかめなど）、こんにゃく・野菜・きのこ・果物（キウイフルーツ、りんご、パイナップルなど） ※1　ひじきは海洋汚染のためにヒ素含有量が高い恐れがあります。食べすぎには注意して下さい。	水分を吸着して便をやわらかくします。また、便の量が増えることにより腸が刺激されるので、腸の運動が高まって便意が起こりやすくなります。 ☆食事の度に、野菜の小鉢２皿を目安に食べましょう。
	脂質 fats/oils	・植物油・バター・マヨネーズ	食品に含まれる脂質を消化するために、腸内で脂質の消化液が分泌されます。これが、大腸への刺激となります。
	乳酸菌 lactic bacterium	・ヨーグルト・乳酸菌飲料・チーズ	整腸作用と腸の運動を活発にします。
	水分 water	・冷水・コーヒー・牛乳	便がやわらかくなり、便通がよくなります。朝一番に飲むと刺激になり効果的です。

★便秘に悩むあなたにオススメの一品～生協食堂～ ★

１２月の生協食堂のメニューの中で便秘に悩むあなたにオススメメニューです。
（★マークは特に便秘解消に効果のある食材です。）

食物繊維の１日分オススメ量は２１ｇ★お昼の食事で野菜やきのこを含むメニューから、1日分の２５～３０％の食物繊維を確保しよう。それには下のメニューの２皿を目安に食べてね。あなたは今日のお昼で何ｇ摂れたかな？

冬野菜のしょうが
あんかけ

★かぼちゃ
★白菜
★ねぎ

食物繊維　4.4g / 皿
1日分オススメ量の21%確保

野菜たっぷり豆腐
ハンバーグ

★ほうれん草　★豆腐
★人参　　　　　★大根
★たまねぎ

食物繊維　3.0g / 皿
1日分オススメ量の14%確保

冬のバランス惣菜

★ごぼう　　★人参
★ほうれん草
★金時豆

食物繊維　2.7g / 皿
1日分オススメ量の13%確保

豚汁

★ごぼう　★こんにゃく
★人参　★大根　★ねぎ
★豆腐　　★水　　・豚肉

食物繊維　2.2g / 皿
1日分オススメ量の10%確保

海藻サラダ

★海藻（わかめ、てんぐさ）

★キャベツ

食物繊維　1.9g / 皿
1日分オススメ量の9%確保

きんぴらごぼう

★ごぼう
★人参
・ゴマ

食物繊維　1.6g / 皿
1日分オススメ量の8%確保

肉じゃが

★じゃがいも	★人参
★たまねぎ	★植物油
・豚肉

食物繊維　1.6g / 皿
1日分オススメ量の8%確保

ほうれん草の
ゴマ和え

★ほうれんそう
・ゴマ

食物繊維　1.4g / 皿
1日分オススメ量の7%確保

五目ひじき

★ひじき			★しいたけ
★たけのこ			★人参
★れんこん

食物繊維　1.4g / 皿
1日分オススメ量の7%確保

便秘の原因と解消法★　食事以外にも便秘の原因を紹介しているよ！原因に対応した改善をしよう！