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貧血に悩むあなたに。

若い女性に多い鉄欠乏性貧血。ダイエットや偏った食事が主な原因!
食生活を改めてみたら、もっと元気に輝けるかも☆

★鉄欠乏性貧血の解消にオススメの食品★
症状 特にとりたい
食品成分
オススメの食べ物 説明
貧血

anemia

iron
・肉
・レバー※1
・赤身の魚(カツオ、ブリなど)
・貝(シジミ、アサリなど)
・ひじき※2
・緑黄色野菜(小松菜、ほうれん草、大根の葉、水菜、春菊など)
※1 レバーはビタミンAを多く含み、ビタミンA過剰症を引き起こす恐れがあります。食べすぎには注意して下さい。
※2 ひじきは海洋汚染のためにヒ素含有量が高い恐れがあります。食べすぎには注意して下さい。
鉄はヘモグロビン(血色素)の構成要素で、全身に酸素を運ぶ役割を担っています。
不足すると体が酸欠状態になり、貧血の症状がでます。
たんぱく質
protein
・肉
・卵
・魚
・大豆、大豆製品(納豆、豆腐、おからなど)
・牛乳、乳製品(ヨーグルト、チーズなど)
ヘモグロビン(血色素)の構成要素です。
ビタミンC
vitamin C
・果物(かき、キウイ、いちごなど)
・緑黄色野菜(ブロッコリー、ピーマン、カブ・大根の葉など)
・いも(じゃがいも、さつまいもなど)
鉄の吸収を促進します。

★鉄欠乏貧血に悩むのあなたにオススメの一品 〜生協食堂〜 ★
12月の生協食堂のメニューの中で鉄欠乏性貧血に悩むあなたにオススメメニューです。
(★マークは特に鉄欠乏性貧血解消に効果のある食材です。)
鉄欠乏性貧血を解消するには、鉄とたんぱく質が必要不可欠!!鉄の1日分オススメ量は10.5mg★たんぱく質の1日分オススメ量は50g★お昼の食事で1日分の30〜40%の鉄とたんぱく質を確保しよう。両方確保できたかな? ベジコ
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麻婆豆腐

麻婆豆腐

★ひき肉 ★豆腐
・ねぎ
鉄 1.8mg / 皿
1日分オススメ量の17%確保
たんぱく質 13.1g / 皿
1日分オススメ量の26%確保
さんまの塩焼き

さんまの塩焼き

★さんま
・大根
鉄 1.6mg / 皿
1日分オススメ量の15%確保
たんぱく質 19.6g / 皿
1日分オススメ量の39%確保
ピリカラ鶏レバー

ピリカラ鶏レバー

★レバー ・にんにくの芽
・もやし
鉄 1.4mg / 50g
1日分オススメ量の13%確保
たんぱく質 3.4g / 50g
1日分オススメ量の7%確保
野菜たっぷり豆腐ハンバーグ

野菜たっぷり豆腐
ハンバーグ

★豆腐 ★ほうれん草
・人参 ・たまねぎ ・大根
鉄 1.2mg / 皿
1日分オススメ量の11%確保
たんぱく質 6.3g / 皿
1日分オススメ量の13%確保
五目ひじき

五目ひじき

★ひじき ・しいたけ ・人参
・たけのこ ・れんこん
鉄 1.2mg / 皿
1日分オススメ量の11%確保
たんぱく質 0.8g / 皿
1日分オススメ量の2%確保
冷奴・揚げだし豆腐

冷奴

★豆腐
・ねぎ
鉄 1.2mg / 皿
1日分オススメ量の11%確保
たんぱく質 7.5g / 皿
1日分オススメ量の15%確保
ほうれん草のゴマ和え

ほうれん草の
ゴマ和え

★ほうれん草
・ゴマ
鉄 0.9mg / 皿
1日分オススメ量の9%確保
たんぱく質 1.8g / 皿
1日分オススメ量の4%確保
小松菜のゆずマヨ和え

小松菜の
ゆずマヨ和え

★小松菜
・ゆず ・マヨネーズ
鉄 0.8mg / 皿
1日分オススメ量の8%確保
たんぱく質0.8g / 皿
1日分オススメ量の2%確保

※【鉄1日分オススメ量】 は食事摂取基準 推奨量(mg/日) <女性(月経あり)18歳から29歳の場合>の値です。
  【たんぱく質1日分オススメ量】 は食事摂取基準  推奨量(g/日) <女性18歳から29歳の場合>の値です。

   

食事内容以外の原因として・・・

  • 食事量の不足
  • 喫煙
  • 生理による出血、妊娠
  • 病気の影響、副作用

などが挙げられます。詳しい原因や対処法は今後アップしていくので、チェックして下さいね☆

ベジコ

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