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野菜の豆知識

いつも何気なく食べてる野菜だけど、歴史や名前の由来について考えたことありますか？
野菜の秘密をたくさん知ってベジ博士になりましょう♪

【野菜の原産地】

私達が日常食べている野菜の原産地を知っていますか？
実は日本原産の野菜は数えるほどしかなく、ほとんどの野菜が外国から渡来したものです。
Ｑ.１
日本原産の野菜は次のうちどれでしょうか？

  1. じゃがいも
  2. ほうれん草
  3. ふき
  4. 白菜
  5. 人参
正解は・・・
↑カーソルを合わせて正解をチェック♪♪		  ベジコ−やったね☆
※他の野菜については、下にある野菜の原産地マップをチェックしてくださいね♪



野菜の伝播・渡来は人の移動や文化交流に伴って行われます。
例えば民族の移動、戦争や宗教、制度、学問、芸術の伝播と関連しています。
日本には中国から直接、あるいは朝鮮半島を経由して渡来したものが多くあります。
・ベジ博士への道　その１
　　野菜の原産地・世界地図
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---野菜の原産地マップ---

世界地図-野菜の原産地

※Ａ〜Ｈのエリアごとに、原産の野菜を右にまとめてあります。
エリアA 白菜　しそ　たけのこ　チンゲンサイ
ニラ　根深ネギ　らっきょう
エリアＢ キュウリ　里芋　しょうが
茄子　にがうり　れんこん
エリアＣ 人参　大根　タマネギ　にんにく
エリアＤ ほうれん草　さやえんどう　ごぼう
エリアＥ アスパラガス　さやえんどう　カリフラワー　
キャベツ　シュンギク　セロリ
エリアF オクラ
エリアＧ かぼちゃ（日本）　さつまいも　
ズッキーニ　スイートコーン
エリアＨ じゃがいも　かぼちゃ（西洋）
私達がよく食べてる野菜のほとんどは外国から渡来したものが多いことがわかりましたね☆
では、いつ頃日本に渡ってきたのでしょうか？
野菜の渡来年代はこちらをチェック☆☆

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