心掛け① 禁煙!!
⇒喫煙はビタミンCを壊してしまいます。ビタミンCが不足すると鉄の吸収が極めて悪くなります。
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心掛け② 鉄の豊富な食品や良質のたんぱく質
を含む食品を積極的にとろう
⇒詳しくはこちらから 鉄欠乏性貧血の解消にオススメの食品
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心掛け③ １日３食しっかり食べよう
⇒食事量を減らすと、全体的に摂取できる栄養量も少なくなってしまいます。そのため貧血の改善に欠かせない鉄やたんぱく質、ビタミンCも不足しがちになります。無理なダイエットは貧血のもとです！！
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心掛け④ 定食型の組み合わせを目指そう
⇒貧血を解消するためには鉄だけでなく、たんぱく質やビタミンCも重要な栄養素です。主食・主菜・副菜のある定食型の組み合わせの食事は、丼物などの１皿メニューよりも、これらの栄養素がバランスよく含まれているためオススメです。
⇒食事の組み合わせについてはこちらから 食事バランスチェック
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心掛け⑤ 野菜や果物を積極的に食べよう
⇒野菜や果物に含まれるビタミンCは、鉄の吸収を良くする働きがあります。野菜を１日３５０ｇ、そのうちの１２０ｇは緑黄色野菜でとるように心掛けましょう。果物は１日で１５０～２００ｇを目安にとるようにしましょう。
※緑黄色野菜については今後情報をアップしていくのでチェックしてくださいね★
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心掛け⑥ よく噛んで食べよう
⇒よく噛んで細かくなった食品は混ざり合って唾液や胃酸中の消化酵素、その他の栄養分の影響を受けやすくなります。
したがって鉄の消化や吸収が行われやすくなります。
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心掛け⑦ コーヒーやお茶を控えよう
⇒コーヒーやお茶の渋み成分であるタンニンは鉄の吸収を妨げます。
貧血の人は食事時に飲むのを控えた方がよいでしょう。 |
