Q1. 現在のお仕事の内容を教えて下さい
ヨーグルトの商品開発を担当しています｡既存商品をより美味しくブラッシュアップする為の商品設計や風味作り等の開発業務､品質を安定的に保てているか確認する為の分析業務を行っています｡又､新たな乳酸菌を使ったヨーグルトの新商品開発にも携わりました｡スピード感や正確性を求められる日々の業務はやりがいに溢れています｡簡単には導き出せない答えを探求する楽しさもあります｡「難しいけれど面白い」､そんな仕事です｡
Q2. 日本女子大学で学んでよかったと思うことは何ですか？
全てが糧になったと自信を持って言えます｡例えば､食品開発学特論の授業では､食品企業に勤めている方からそのお仕事や開発された商品について､とても詳しく聞くことが出来ます｡これにより､普段の授業で学んだ事がどのように生かせるか､自分の中で具体的に描けるようになった記憶があります｡個人的に､働くようになった今だから感じる特に学んで良かったことは､微生物学と加工貯蔵学です｡想像以上に仕事に直結していました｡
Q3. 受験生へのメッセージをお願いします
進路を決める際､私は他より少しだけ興味関心が強かった「食」について学べるこの食物学科を選択しました｡将来を考えた目的意識が無かった訳ではありませんが､4年間通うのだから楽しく学びたいという気持ちに向き合った結果です｡知らないことを教わることは勿論､知っていることも深掘り出来る授業の数々は､期待を越える貴重な機会であったと今でも感じています｡是非そんな体験をこの大学でして頂きたいです｡
