2014年入学　M.Nさん NEW

Q1. 現在のお仕事の内容を教えて下さい

大手外食チェーン店を担当し、開発営業をしています。 開発営業なので、すでに出来上がった製品を売るのではなく、得意先、そしてその先の消費者のニーズを探りながら、ゼロから商品を作り上げ、得意先の求める品位を目指してブラッシュアップしていきます。 また、開発する製品の多くはそのままの状態で販売されるのではなく、メニューの素材として使用されることが多いため、メニュー提案等も実施しています。

Q2. 日本女子大学で学んでよかったと思うことは何ですか？

全てが今の仕事に生かされていますが、特に調理科学の知識は、新しい商品を開発する上で欠かせず、いまだに当時の教科書を開くこともあります。 そして、卒業研究での学びです。課題に対して仮説を立て、実験等により分析し、そこから答えを導き出し解決に繋げる。こういった過程で身につけた、論理的な思考や分析力等は、今の仕事に役立っています。

Q3. 受験生へのメッセージをお願いします

食べることが好き、料理が好き、食を通して世の中の人々を笑顔にしたい。こんな気持ちがあれば是非とも本学・学科への入学を目指してください。同じ志を持った仲間との出会いと、楽しく充実した学生生活、そしてその先の社会人生活が待っているはずです。